А изменила я к папиному др классический рецепт печенек минутка. И вышла отличная закусь, как и расчитывала. Да и просто сами по себе вкусны.
200гр маргарина, 200 гр плавненных сырков( для большего вкуса еще какой-нибудь сорт сыра добавить), стакан муки, щепотка соли. Маргарин и сыр натереть на мелкой терке, добавить соль и муку. Вымесить, раскатать, нарезать печеньки и сверху посыпать свежемолотым перцем. Минут 20-25 в духовке. Поджаристые более вкусные выходят. А перец еще и приятно чуть жжет язык.